Gårdbutik med økologisk grisekød

SOLHØJGÅRD
ÅbningstiderPrisliste

LIDT OM GÅRDEN

Økologi og familie

familiedrevet

På Solhøjgård har vi en gårdbutik med økologisk svinekød. Gården er et lille familiedrevet landbrug nær Ny Nørup mellem Vejle og Billund. Vi bor her med vores tre børn, 140 søer og et væld af smågrise. Det har vi gjort siden 2020, hvor vi med hjælp fra Økologisk Jordbrugsfond fik mulighed for at realisere drømmen om egen gård med økologiske grise.

Vi passer selv dyrene og prioriterer at holde produktionen simpel, så der er tid til at nusse grisene bag ørerne. En beslutning både dyr og mennesker nyder.

passion

Vi brænder for, at de økologiske grise har det så godt som muligt, mens de bor hos os. Derfor har vi bl.a. fornylig plantet en masse træer som læhegn til dem, så de kan nyde skyggen. Vi har i forvejen en del læhegn og kan se, hvor meget dyrene bruger og nyder at ligge under træerne. Samtidig binder træerne CO2 fra luften, og de bidrager til en større biodiversitet. Vores mål på gården er at arbejde med naturen inden for de givne rammer og efterlade jorden på en god måde til næste generation.

Sunde økologiske frilandsgrise på Solhøjgårds mark ved Ny Nørup mellem Vejle og Billund
Sunde økologiske frilandsgrise smågrise dier på Solhøjgård
Krølle på halen, glad gris på Solhøjgård Gårdbutik med økologisk svinekød

Gårdbutik

Kig forbi i gårdbutikken, hvor  du kan betale med MobilePay.

Alt grisekød er 100 % økologisk og alle grisebasser har levet hele livet her hos os, under åben himmel, med adgang til græs, skov og en hytte med halm. 

På vejen kan du tage et  lille stop på vejen og nyde synet af alle de fine tryner og krøllede haler, som suser rundt på marken i det dejlige vejr.

Åbningstider

Alle dage

Kl.: 12-18 

Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du ønsker at besøge butikken udenfor åbningstid: bondemandper@gmail.com

Du finder os:
Nørupvej 30, 7321 Gadbjerg

Det røde Ø - Statskontrolleret økologisk

Solhøjgård er støttet af EU

HVEM ER VI

Vores værdier

Dyrevelfærd

Dyrene skal have det godt. Punktum! 
Det er vores fornemste opgave at sørge for det, i den tid de er her hos os. Derfor har vi bl.a. plantet en masse læhegn på de marker grisene går på. Vi kan se hvor meget grisene nyder at bruge læhegn til skygge og indimellem som en god kløpind, så mere af det!

Familieliv

Vores børn er i høj grad grunden til, at vi valgte livet som selvstændige. Vi ønsker en hverdag, hvor vi er meget sammen med vores børn og hvor de er en del af livet på gården, med alt hvad det indebærer. De hjælper med i det omfang de har lyst og har et godt kendskab til alle arbejdsprocesser.  Det giver så god mening for os!

Biodiversitet

Naturen er hele vejen omkring os og vi er nødt til at passe godt på den. Det forsøger vi at gøre ved også at fremme biodiversiteten. Vores tiltag, som f.eks. et bart jordstykke til fasaner, at lade læhegn stå og ikke at slå græs alle steder, har allerede nu en positiv effekt – og det er fantastisk at se.

ØKOLOGI

Økologi er rigtig vigtigt for os og vi føler at der ligger en meget stor værdi i det kendte røde ø-mærke. Det er et mærke man skal gøre sig fortjent til og det forsøger vi på bedst mulig vis, hver eneste dag, ved at passe ekstra godt på vores dyr og vores jord.

Lækkert kød til fryseren

Ønsker du at bestille en halv finparteret gris?

Finparteringen bliver vakuumpakket og mærket fra slagteren, så det er nemt at smide direkte i fryseren. Der vil være ca 40 kg kød (ikke krogvægt). Prisen er 85 kr/kg, efter udskæring og svind, men inkl ben.

Vi slagter halve grise én gang årligt, i september – frist for bestilling er 1. juni, så skal du have en bestilling med på vejen, kan du sende os en mail, eller skrive dig på listen i gårdbutikken.

Ved bestilling tager vi et depositum, som bliver modregnet totalprisen.

Har du spørgsmål angående halve grise eller andet i gårdbutikken, så tøv ikke med at kontakte os.