LIDT OM GÅRDEN
Økologi og familie
familiedrevet
På Solhøjgård har vi en gårdbutik med økologisk svinekød. Gården er et lille familiedrevet landbrug nær Ny Nørup mellem Vejle og Billund. Vi bor her med vores tre børn, 140 søer og et væld af smågrise. Det har vi gjort siden 2020, hvor vi med hjælp fra Økologisk Jordbrugsfond fik mulighed for at realisere drømmen om egen gård med økologiske grise.
Vi passer selv dyrene og prioriterer at holde produktionen simpel, så der er tid til at nusse grisene bag ørerne. En beslutning både dyr og mennesker nyder.
passion
Vi brænder for, at de økologiske grise har det så godt som muligt, mens de bor hos os. Derfor har vi bl.a. fornylig plantet en masse træer som læhegn til dem, så de kan nyde skyggen. Vi har i forvejen en del læhegn og kan se, hvor meget dyrene bruger og nyder at ligge under træerne. Samtidig binder træerne CO2 fra luften, og de bidrager til en større biodiversitet. Vores mål på gården er at arbejde med naturen inden for de givne rammer og efterlade jorden på en god måde til næste generation.
Gårdbutik
Kig forbi i gårdbutikken, hvor du kan betale med MobilePay.
På vejen kan du tage et lille stop på vejen og nyde synet af alle de fine tryner og krøllede haler, som suser rundt på marken i det dejlige vejr.
Åbningstider
Alle dage
Kl.: 12-18
Du er selvfølgelig velkommen til at kontakte os, hvis du ønsker at besøge butikken udenfor åbningstid: bondemandper@gmail.com
Du finder os:
Nørupvej 30, 7321 Gadbjerg
Solhøjgård er støttet af EU
HVEM ER VI
Vores værdier
Dyrevelfærd
Dyrene skal have det godt. Punktum!
Det er vores fornemste opgave at sørge for det, i den tid de er her hos os. Derfor har vi bl.a. plantet en masse læhegn på de marker grisene går på. Vi kan se hvor meget grisene nyder at bruge læhegn til skygge og indimellem som en god kløpind, så mere af det!
Familieliv
Vores børn er i høj grad grunden til, at vi valgte livet som selvstændige. Vi ønsker en hverdag, hvor vi er meget sammen med vores børn og hvor de er en del af livet på gården, med alt hvad det indebærer. De hjælper med i det omfang de har lyst og har et godt kendskab til alle arbejdsprocesser. Det giver så god mening for os!
Biodiversitet
Naturen er hele vejen omkring os og vi er nødt til at passe godt på den. Det forsøger vi at gøre ved også at fremme biodiversiteten. Vores tiltag, som f.eks. et bart jordstykke til fasaner, at lade læhegn stå og ikke at slå græs alle steder, har allerede nu en positiv effekt – og det er fantastisk at se.
ØKOLOGI
Økologi er rigtig vigtigt for os og vi føler at der ligger en meget stor værdi i det kendte røde ø-mærke. Det er et mærke man skal gøre sig fortjent til og det forsøger vi på bedst mulig vis, hver eneste dag, ved at passe ekstra godt på vores dyr og vores jord.
Lækkert kød til fryseren
Ønsker du at bestille en halv finparteret gris?
Finparteringen bliver vakuumpakket og mærket fra slagteren, så det er nemt at smide direkte i fryseren. Der vil være ca 40 kg kød (ikke krogvægt). Prisen er 85 kr/kg, efter udskæring og svind, men inkl ben.
Vi slagter halve grise én gang årligt, i september – frist for bestilling er 1. juni, så skal du have en bestilling med på vejen, kan du sende os en mail, eller skrive dig på listen i gårdbutikken.
Ved bestilling tager vi et depositum, som bliver modregnet totalprisen.
Har du spørgsmål angående halve grise eller andet i gårdbutikken, så tøv ikke med at kontakte os.
